par Valère Corréard | Nov 13, 2018 | MES PUBLICATIONS
Cela pourrait ressembler au titre d’un traité de rhétorique, sauf qu’il s’agit là d’un enjeu auquel nous sommes régulièrement confrontés (nous qui sommes engagés pour la cause environnementale, sociale et sociétale) : débattre avec des...
par Valère Corréard | Nov 10, 2018 | MES PUBLICATIONS
J’ai écrit le texte de ce “tuto” pour le magazine Ushuaïa le Mag (Ushuaïa TV), il a été diffusé pour la première fois le samedi 03 novembre 2018. Jamais nous n’avons été entourés d’autant de personnes qui pratiquent la méditation. Pour certains, c’est l’occasion d’une...
par Valère Corréard | Nov 7, 2018 | MES PUBLICATIONS
Parfois, ouvrir la porte de son frigo est un peu déprimant…parce qu’il est peu rempli ou que ce qu’il contient n’est pas assez inspirant pour finir dans l’assiette. Le site Food Tuner vous suggère des recettes à partir des ingrédients que vous avez déjà, sans...
par Valère Corréard | Nov 5, 2018 | MES PUBLICATIONS
C’est à Montmartre, à Paris, que l’association Zero Waste France a ouvert en 2017 La maison du zéro déchet, un lieu dédié à la démarche « zéro déchet », en attendant d’autres ouvertures sur le territoire français. Si l’objectif de l’association est de participer à la...
par Valère Corréard | Nov 3, 2018 | MES PUBLICATIONS
Cet été j’ai eu la chance de présenter une émission hebdomadaire sur France Inter : “Des idées pour demain”. Diffusée chaque samedi à 16h00, l’émission proposait : “Un mode d’emploi pour une transition durable à l’échelle de chacun....
par Valère Corréard | Oct 31, 2018 | MES PUBLICATIONS
J’ai écrit le texte de ce “tuto” pour le magazine Ushuaïa le Mag (Ushuaïa TV), il a été diffusé pour la première fois le samedi 20 octobre 2018. Manger durable, cela veut dire quoi ? Cela signifie consommer une alimentation de bonne qualité pour notre santé, tout en...
par Valère Corréard | Oct 28, 2018 | MES PUBLICATIONS
À la Park Slope Food Coop, à New York, pas de clients mais des coopérateurs et des bénévoles, des prix plus bas que dans la grande distribution, pour des produits de meilleure qualité ; bref, une sorte d’utopie de la distribution. Dans ce supermarché coopératif...
![[Entretien] Comment ralentir quand tout accélère ? 2/2](https://www.valerecorreard.fr/wp-content/uploads/2018/10/Gilles-Vernet-1080x675.jpg)
par Valère Corréard | Oct 25, 2018 | MES PUBLICATIONS
Gilles Vernet est un ancien professionnel de la finance de marché, un trader. Lorsqu’il a appris que sa mère était atteinte d’une maladie incurable, il a décidé de tout arrêter pour l’accompagner. Puis il est devenu professeur des écoles, auteur de documentaires et...
par Valère Corréard | Oct 23, 2018 | MES PUBLICATIONS
Alors que les français veulent mieux manger en se tournant toujours davantage vers l’agriculture bio, de saison et les circuits-courts, le gaspillage alimentaire reste plus que jamais un sujet d’actualité. Les initiatives pour nous aider à changer nos pratiques ne...
